Ilya Gringolts conquista al público con su virtuosismo y sutiles interpretaciones, buscando siempre nuevos desafíos musicales. Como solicitado solista, se dedica no sólo al gran repertorio orquestal, sino también a obras poco interpretadas y contemporáneas; además, se interesa por la práctica interpretativa histórica. Sus programas de concierto incluyen el virtuoso repertorio antiguo de Leclair y Locatelli, así como obras solistas y orquestales de Paganini. Numerosos compositores han escrito nuevas obras para él, como Peter Maxwell Davies, Christophe Bertrand, Michael Jarrell o Albert Schnelzer y recientemente Chaya Czernowin, Lotta Wennäkoski, Mirela Ivicevic, Augusta Read Thomas, Beat Furrer y Bernhard Lang.